みなさんこんばんは！土・日曜共いい陽気でしたね〜鮎釣り日和でしたね〜
引き釣り専門だった私が7年前、狩野川で師匠に拾われて本格的に泳がせ釣り
を始めたのもちょうどこの季節でした！この空気感覚えてます！
ですが、昨日も言った様に週末の鮎釣りはお預けで、ず〜っとPCの前です！
昨日、娘の誕生日を祝うケーキを食べる時に飲む？ビールを買いに、近所の
サミットへ行ったら！な〜んと出ておりました！
今年4月8日の記事で書いた「養殖アユ」の続編です。
しっかり天然風に仕上げられた、変に黄色いこちらの養殖アユちゃんは！
子持ちあゆとな・・・！
やっぱ養殖でもこの時期にスーパーに並ぶのは“子持ち”なんだ！コレって
季節感の演出？？
実際に川で釣れる天然鮎も、そろそろ卵持ってるメスが釣れ始めます！この
天然の子持ちアユの卵がまた旨いんだ！
それから！もう少しして鮎釣りが終盤になり、瀬付きが始まって来る頃には
メスをオトリにすると良くかかります！アユの雄雌の区別は尻ビレの形状で
一目瞭然です！意外に簡単です！！
今年の、天然の子持ち鮎の味はどうかな〜？もし味わってみたい人がいたら、
是非この機会に、ご予約の連絡お待ちしております！
オヤスミナサ〜イ
どうも味の違いがわかる男rameoです!!!
先日はBBQにて鮎をたいへん美味しくいただきました!!!
次の日も鮎が気になり鮎釜飯しをフクちゃん俺peggyでオーダー!!!
またpeggy頭&骨残し(笑
子持ち気になるなぁ〜
是非お願いしますよ!!!
悔しいけどこんなに鮎が旨かったとは・・・・
そうかそうか、君も本格的に鮎の良さがわかってきたか！[E:fish]
是非こんどは子持ちアユを送ってあげよう！
フクちゃんは家が近いから、今度家で焼いた時に呼んで
焼きたてのをご馳走してあげる約束になっている！
頭と骨を残す彼にはやらなくっていいって！
そんな事よりも、同行したオーストラリア人いたべ！
そのオーストラリア人のアユの感想を聞きたかったな〜
彼BENさんも美味しいと申してました!!!
悔しーいです(笑
今までどれだけマズイ鮎を食わされてきたか・・・・マズイ鮎を食べて鮎を食わず嫌いになってる人がいっぱいいると思うなぁ〜
鮎向上委員会でも発足したほうがよろしかろうと思います!!!
感想はpeggyに直接聞いて下さい!!!
お−オーストラリア人にも認められたか！
それじゃー今度は冷凍じゃなく、見てる目の前で
生きてる鮎に串を刺して焼いてやろうではないか！
BLOG見たよ！修善寺とか、虹の郷とか来たの？
俺の庭よ〜そこは！
俺が釣りに行ってる時に、来てくれればいいのにな〜
やっぱモモレンジャー[E:heart01]の企画はダメだな〜
養殖にも子持があるんだ・・・[E:chick]
初めて知りました。
パック内に入っている『たで酢』が気になる[E:sign02]
そのうちOG ayuが輸入される日も近いかも[E:happy01]
俺もさ〜疑問なんだよね〜
なんなん養殖の子持ちアユって！
川で暮らしてなくても時期がくれば卵出来るのかな？
それともバイオなのかな？
どっちにしても味は想像つくね[E:coldsweats01]
たぶん「たで酢」の味しかしないな！
美味しかったです。
ご馳走さまでした！
モモレンジャーはイヤです！
勝手にいろいろ名前つけないで下さい
まったく[E:dash]
おおモモレンジャー
次から頭と骨も食べろよ！ハラワタも！