おはようございます！天気のいい3連休いかがおすごしでしょう？
わては連休の中日がチビの幼稚園の運動会でして、どうにも動きがとれず
お仕事をしてます。
昨日は午前中せっせと本業！ 午後は一銭にもならない副業！
ここ最近、子供達のお弁当の冷凍食品が入らない！と怒られてまして
コレの片付けをすることに。。。
昼過ぎから準備にとりかかりました。
塩焼き用の自作竹串
そんで、ガレージ横にある自作炭小屋
雨ざらしでだいぶボロです。。。
中の炭は自作じゃないですが、親戚が焼いて送ってくれる特性
のナラ炭でやんす
ナラの木の炭は火付がよく、とぼり加減が塩焼きにバッチです。
これで準備はOK！
チビと遊びながら串刺し完了！
今年はいつもよりデカいです！
遠火でじんわり焼き
頃合いをみて返します
塩は博多のなんたらいう薄味で付きのいいやつをたっぷりと！
第一弾完成ナリ！
最初の客は仕事中のアシスタント
たっぷりと！
喜んで！
4本喰らって仕事に戻りました！
チビはチビサイズを喰らう！
だんだんと客人が増えて来ます。
ご近所さんにも配ります！
家の前を通りかかる顔見知りも寄って食べていきます。
近所の公園で遊んでいたチビの友達も喰らいます！
暗くなっても来ます！
第二弾も焼いて、だいぶ冷凍庫が空きました。
宴は続きます。
最後は唐揚げにしようと思っていた、先日掛けたアユカケも！
昨日はこんな感じの鮎パーテ〜でしたがな！
感想！『やっぱアユカケは唐揚げにかぎる！』
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うちは冷凍焼おにぎりが入らないと
クレームが入りました！☆
それは上木鉢ですか？(゜ロ゜;
やっぱり！また食べ損なった(~_~;)
残念。
次男坊さん
この鉢は何ていう名前か知りませんが
江戸時代かあら家にある鉢で
鮎キチ爺さんの代から塩焼きに使ってます。
実家にはあと二鉢あります。
世田谷の大虎さん
いつも突然決まるので、前もって連絡できずすんません！
次回は是非！
お〜APちゃ〜ん！
君が喰らった鮎４本は。。。オレが釣った特別な鮎だよ！！！
そのほかの鮎はEIJUが釣った、言わば。。。ノーブランド？！！！
いちいちAPちゃんに絡むなや〜
野生児が嫉妬するぞ！
ちなみにAPちゃんが喰らいついたのは俺のです！
以前、お前のブログ見て！
オレも通りがかりの村人達に鮎でも振る舞おうと、やってみた！。。。。。。
ネコ２匹来た！！！
ネコは夜中、寝てからゴミ箱をあさりに来る！
あ！また忘れた
お前に前から言われてた
串のケツさし！
次回トライ！
野生児！の養殖チャン食べますか～[E:sign02]
池に養殖チャンも放して
つでにグゲェッ グゲェッ グゲェッも放して
バカヤロ！コノヤロ！のホーシーツクツクも放したら
大盛況だら〜
かっこいい立て焼き機ですね♪
豪快♪
旨そう♪
楽しそう＾v＾
尺鮎への道さん
ありがとうございます。
ぶろぐ村の先輩からコメいただいて
たいへん恐縮しております。
爺さんの代から伝わる鉢で
これで焼くと串刺し下手な私でも
見栄え良くなります！笑
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Many thanks a whole lot for sharing! I will definitely be back.